¿Qué es el batch cooking?

La mejor opción para organizarte las comidas de la semana de una forma rápida y sencilla 

En el ajetreo diario, encontrar tiempo para preparar comidas saludables puede ser un desafío. Ahí es donde entra en juego el Batch Cooking, una práctica que te ayudará a ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo en la cocina. 

Queremos que en tu día a día tengas tiempo para todo, por eso en nuestros centros ofrecemos servicios de nutrición que te ayudarán a organizarte de la mejor forma posible, llevando una alimentación saludable.  

El Batch Cooking es la solución ideal para simplificar tu alimentación diaria. Esta técnica consiste en preparar grandes cantidades de una vez y almacenarlas en porciones individuales. En resumen, comer bien con el tiempo justo. 

Tips para llevar a cabo el batch cooking 

Descubre los mejores consejos prácticos para dominar el arte del Batch Cooking. Desde la planificación de tu menú semanal hasta su almacenaje. ¡Toma nota! 

#1. Diversifica tu menú semanal 

Incorpora al menos dos tipos de verduras como guarnición y elige tres variedades de frutas que te gusten, ya sea para incluirlas en tus preparaciones o como postre. Las verduras y frutas son una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra, por lo que es importante incluirlas en tu día a día. 

#2. Optimiza tu tiempo 

Aprovecha los recursos de tu horno. Mientras cocinas carne, coloca algunas verduras en la parte inferior del horno para cocinarlas al mismo tiempo. De esta manera podrás ahorrar energía, tiempo y dinero. Aprovecha también el vapor de una cocción para mantener caliente otro plato mientras preparas otras elaboraciones. 

#3. Planifica tus comidas 

La planificación es clave para tener éxito en el Batch Cooking. Asegúrate de consumir dos guisos de cuchara, un plato de carne y dos de pescado (o viceversa), equilibrando tus opciones. Elige platos que compartan ingredientes base, como tomate o pimientos, y utiliza lo preparado en diferentes menús para aprovechar al máximo los ingredientes y reducir el desperdicio de alimentos. Este consejo también aplica a las legumbres. 

#4. Infórmate sobre el tiempo de conservación de los alimentos 

Busca información sobre cuánto tiempo aguantan los alimentos en buen estado en tu refrigerador y decide qué debes congelar para prolongar su frescura. Algunas verduras como el brócoli, la coliflor y la zanahoria pueden aguantar varios días en el refrigerador sin problemas, lo que te permitirá usarlas en diferentes comidas a lo largo de la semana. 

#5.Combina legumbres, verduras y proteínas. 

En esta combinación radica tanto la dificultad como la ventaja. En el Batch Cooking, la combinación de legumbres, verduras y proteínas es clave para crear comidas equilibradas y nutritivas. Aprovecha la versatilidad de las legumbres, como los frijoles, lentejas o garbanzos, para agregar proteína vegetal a tus platos. Combínalos con una variedad de verduras para obtener una amplia gama de nutrientes y sabores. 

#6. Almacenaje adecuado 

Para el almacenamiento, elige recipientes de vidrio apilables, así podrás reutilizarlos fácilmente. También considera el envasado al vacío como opción para prolongar aún más la vida útil de tus comidas. Almacenar correctamente tus comidas, permitirá mantener su sabor y frescura por más tiempo. 

#7. Divide las raciones diarias 

Para facilitar tus comidas diarias, divide las raciones en fiambreras para que solo tengas que calentarlas el día en que las vayas a consumir, facilitando tus comidas diarias. Esto te ayudará a controlar las porciones y saber cuánta comida tienes disponible cada día. 

Al planificar tus comidas, evitarás desperdiciar ingredientes y construirás recetas en torno a los alimentos que ya tienes, lo que te permitirá ahorrar dinero significativamente. Puedes encontrar nuestro servicio de nutrición en Inacua Los Cantos, Inacua Torrejón de Ardoz, Inacua Murcia o Inacua Granada.  

¡Estamos esperándote!